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雪印乳業(株)技術研究所 | 論文
- 鉄・ラクトフェリンの経口摂取による月経痛緩和効果
- 鉄・ラクトフェリンの経口摂取が精神ストレスに及ぼす影響
- プロセスチーズの粘弾性と乳化法,セッティングの効果
- Cheeseの粘弾性と水分効果
- チーズの粘弾性 : 分散形のレオロジー, その他
- 可塑性物質の非線形粘弾性現象 : 分散系のレオロジー,その他
- 粘稠物質のロール面での異常流動 : 高分子
- 骨と栄養-健康維持のために : 乳塩基性タンパク質「MBP」による骨代謝調節
- Milk Basic Protein (MBP) による骨代謝調節
- 生クリームとそのホイッピング現象
- アトピー素因児に対する部分分解ミルクの免疫学的および栄養学的意義
- ラクトフェリン可溶化鉄が成人女性の貧血指標に及ぼす影響
- ヒトにおける乳塩基性タンパク質(MBP)の骨形成促進および骨吸収抑制効果
- 11.新しいタイプのミルクカルシウムは,ハイドロキシアパタイト様のミルクカルシウムに比べカルシウム生体利用性に優れている(英文誌JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol.48, No.5)
- 牛乳成分の新規な機能 : 乳塩基性タンパク質(MBP)の閉経後における骨量減少抑制効果
- 牛乳成分の新規な機能 : 乳塩基性タンパク質(MBP)の成長期における骨量増加作用
- 乳中に見出された骨代謝に関わるタンパク質の構造と機能
- ノトバイオートラットのミネラル代謝に及ぼす腸内菌の影響
- 乳清タンパク質は骨形成を促進し骨吸収を抑制する
- 牛乳カルシウムの生体利用性および骨代謝に及ぼす影響 : 牛乳の機能と物性 : シンポジウム(S-10)