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長崎大 水産 | 論文
- 対馬海峡東縁で観測された frontal eddy の特徴
- 有明海における卵稚仔輸送過程の数値モデル
- 2機2軸2舵船「鶴洋丸」の旋回性能に関する考察-II
- アルミ合金船の速力と燃料消費量に関する考察
- 東シナ海大陸斜面域のセビレミノエビ Heterocarpus woodmasoni Alcock, 1901
- トカラ列島における中期更新世の酸性海底火山活動
- 酵母タンパク質を混和したかまぼこの性質について
- 酸化剤,SH試薬のかまぼこの"あし"形成能に与える影響
- かまぼこ原料を目的とするトカゲエソの冷蔵
- 米蔵したホンワニエソから試製したかまぼこの品質
- 凍結貯蔵したホンワニエソから試製したかまぼこの品質
- サバ,ボラおよびメナダを用いて調製したかまぼこの性質
- かまぼこ用副資材としてエタノ-ル資化性酵母菌体および同抽出タンパク質の利用