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農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 | 論文
- 高アミロース米調理品の品質特性の評価
- 日本における炊飯米由来のアクリルアミド摂取量評価
- バイオエタノール蒸留廃液の成分特性と圃場還元利用のポテンシャル
- 蛍光指紋を利用したコムギ中のカビ毒の非破壊簡易検出法の開発
- 新規育成米の物理化学特性による品質解析
- トラック輸送中の振動計測に及ぼすサンプリング間隔の影響
- 高酸素包装および微細孔MA包装によるシイタケの品質保持効果
- 地域農業の力で糖質が湧き続ける?! : セルロース系原料糖化技術「CaCCO」の現在と未来(プロジェクト・バイオ)
- 異なる双子葉原料に由来するバイオエタノール蒸留廃液の肥料成分特性と圃場還元利用