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農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター | 論文
- 品質・加工 小麦粉色相におよぼす小麦粉中の元素含有率の影響とその変動要因の解析
- 過酸化水素前処理によるコムギ種子の発芽促進効果
- 子実Cd濃度が異なるコムギ品種の交配後代におけるCd濃度と出穂期、稈長との関係
- コムギ品種「ミナミノカオリ」におけるマーカー利用選抜による赤かび病抵抗性の遺伝的改良に向けた取り組み
- 長旅の果て、日本麺王国 (特集 小麦 : パン、麺、菓子、料理)
- 出穂期における葉面散布追肥がパン用コムギユメシホウの収量および製パン性に及ぼす影響 : 硫安による追肥との比較
- 九州地域向け「農林61号」代替品種候補「ちくごまる」
- コムギの不良土壌環境適応性に関する遺伝的変異の解明
- 北海道コムギ品種「きたほなみ」を遺伝資源とした援地コムギへの高製粉性の導入
- 人工消化による赤米および紫黒米の抗酸化能評価と種雌豚への短期給与が酸化ストレス指標に及ぼす影響
- MFT遺伝子がコムギのフォーリングナンバーへ及ぼす影響
- コムギ（Triticum aestivum L.）種子の遭雨による外皮部の様相変化と小麦粉色相への影響
- 製パン適性の良い硬質小麦新品種「ミナミノカオリ」の育成
- 小麦新品種「トワイズミ」の育成
- 寒冷地向け菓子用小麦新品種「ゆきはるか」の育成
- 試料粉砕を省いた小麦原粒灰分の簡易省力測定法