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辰馬本家酒造(株) | 論文
- 517 温度による発現調節が可能な酵母の宿主・ベクター系によるイネα-アミラーゼの最大生産
- 413. 温度による発現調節が可能な酵母の宿主・ベクター系によるイネα-アミラーゼの分泌生産と培養制御
- 235 醸造用酵母に及ぼす中鎖脂肪酸の作用
- アルコール添加後の清酒もろみにおけるピルビン酸よりアセトアルデヒドへの変換
- 508 キラー耐性を利用した酵母の育種と醸造特性
- 430 リン酸緩衝液を使用したアナログ耐性株の取得
- 336 清酒酵母より分離したkiller物質非感受性株の多様性
- 105 清酒酵母の菌株によるkiller耐性の相違
- Killer Factorの清酒酵母の細胞への吸着
- 111 酵母細胞へのkiller factorの吸着条件
- 清酒酵母からのKiller耐性変異株の分離およびその諸性質
- Killer Yeast汚染清酒もろみの特徴およびKiller Factorの諸性質
- 149 野生酵母が生成する清酒酵母が増殖阻害物質の分離精製
- 101 清酒酵母の発育阻害因子について : 野生酵母の生成する清酒酵母の発育阻害因子
- 102 清酒酵母の発育阻害因子について : (第1報) 清酒酵母の生成する発育阻害因子
- アルコール耐性酵母ではストレス遺伝子が高発現している
- 負荷変動の大きい冷却設備へのスタティック方式氷蓄熱適用事例
- アルコール耐性酵母の性質
- C-34 負荷変動の大きい冷却設備へのスタティック方式氷蓄熱適用事例