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財団法人若狭湾エネルギー研究センター | 論文

• 若狭湾の栄養塩供給過程に関する基礎調査
• ナノインデンテーション圧痕形態のSEM観察の重要性
• 酸化ストレスに対応する新たな一次予防のための食事設計法の提案
• 漬物の抗酸化性及び品質に及ぼす調製条件の影響
• 抗酸化能を高める洋食献立の食事設計法の提案
• 酸化ストレスに対応する新たな一次予防のための食事設計法の提案 (第2報)

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