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漢陽女子大学 | 論文

• 遊離アミノ酸組成からみた日韓両国国民の嗜好の相違(第1報) : キムチ及び漬物の遊離アミノ酸と嗜好
• 日韓女子学生の栄養調査
• 遊離アミノ酸組成からみた日韓両国国民の嗜好の相違(第1報) : キムチ及び漬物の遊離アミノ酸と嗜好
• 韓国の茶文化
• 韓国産および日本産トウガラシの成分比較

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