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東農大応生科・醸造 | 論文
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- 2D09-2 エビ甲殻キチン分解酵素生産糸状菌の同定とその諸性質
- 2D09-1 泡盛麹製造時におけるクワ樹皮中の抗菌性物質の特性
- 1D16-4 β-1,3-glucan 高含有糸状菌の抗腫瘍活性とその培養条件について
- 1D14-1 日本各地で分離した清酒酵母の分類学的特性