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東京農大短大醸造学科 | 論文

• 醗酵黒大豆飲料投与による血清および肝臓脂質濃度の減少
• 黒豆を用いたクエン酸健康飲料の開発
• B-6 醗酵黒大豆飲料の健康効果(その2)(一般演題・B,第17回日本健康医学会総会抄録集)
• A-12 成長期ラットにおける黒豆クエン酸酢の健康効果(一般演題・II,第16回日本健康医学会総会抄録集)

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