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東京家政大学食品学第1研究室 | 論文
- 健康成人における血漿中Catecholamine(CA)の濃度 (第2報)
- 高速液体クロマトグラフイーによるヒト血漿中Catecholamine(CA)の測定方法の検討 (第1報)
- 運動習慣が免疫機能に及ぼす影響
- 分析装置のオンライン化による環境・実習教育の高度化
- 食物一般に関する消費者教育
- 食品の酸度・アルカリ度について
- 牛乳およびヨーグルト中のオロット酸含量の測定
- 女子大学生における免疫機能へのハーブ類の影響
- ゆでアズキの硬さと色調の変化
- ラットの成長に及ぼすフッ素の影響
- 米麹味噌二種の化学的成分における比較研究
- 中国野菜の一般成分について
- 葉菜類の生育段階における一般組成
- 紅茶に関する研究
- 冷凍魚のドリップのタンパク質
- 冷凍魚ドリップのSDSポリアクリルアミド電気泳動 (2)
- ドリップの微量成分 (3)
- 鶏卵の脂質について
- 鶏卵の皮蛋製造について
- トンブリの成分について