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東京大学大学院・農学生命科学研究科 | 論文
- 節根形成に関わるイネ突然変異体の形態的特徴
- 87 節根形成に関わるイネ突然変異体の形態的特徴および系統間の遺伝関係
- 22116 木造3階建て軸組構法住宅の設計法と震動台実験 : その2 試験体の構造設計(実大建物振動台実験(1),構造III)
- 味覚修飾タンパク質ネオクリンのX線結晶構造解析(技術ノート)
- 果実の3次元形態の定量的評価と遺伝解析への応用
- ニュートリゲノミクスの食品機能への応用(2)ニュートリゲノミクスの誕生とその原理および食品への応用
- 機能性食品科学とニュートリゲノミクス--東京大学イルシーJapan寄付講座「機能性食品ゲノミクス」第2期の活動計画
- ニュートリゲノミクスの現状と将来展望
- 味覚シグナリング
- DNAマイクロアレイによる大豆たん白質機能の総括的評価 (〔不二たん白質研究振興財団〕第6回研究報告会記録)
- 10.農芸化学と味覚研究(うま味発見100周年記念公開シンポジウム-10)
- 味と匂の研究 : 体系化への道をさぐる
- 2007年度日本味と匂学会第41回大会を終えて
- 2007年度日本味と匂学会第41回大会を終えて(2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 食品の機能性と安全性 : ニュートリゲノミクスによる検証
- 各論から総論へ, 総論から各論へ
- ニュートリゲノミクス
- ニュートリゲノミクス(セミナー,栄養 : 薬学のかかわり方)
- 1. 特集にあたって(素材のおいしさを科学する)
- おいしさの起因をさぐる : 味覚のしくみ