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昭和女子大学大学院生活機構研究科 | 論文
- コラ-ゲン繊維の濾材としての利用に関する研究
- ハイド・ミルの各種プロテア-ゼによる消化性の比較
- 紅麹色素がパンの組織と色調に及ぼす影響
- 寒天ゲルを分散したペーストの力学特性と飲み込み特性
- 多糖のゾル-ゲル転移と食塩
- 絹衣料の熱・水分移動特性
- 絵画鑑賞による心理的効果 : 気分の変化を指標として
- LPL遺伝子イントロン6変異領域 C allele は, 非肥満における高トリグリセリド血症の遺伝的要因である
- バーチャル・リアリティーの光景, 「現実の虚構感」と「虚構の現実感」 : よしもとばなな作品にみる青年心理(4)
- 「欠落及び喪失」としての「透明な悲しみ」 : よしもとばなな作品にみる青年心理(2)
- 北インドの砂糖生産--グルとラワの製法を中心に
- 尾張藩における宝暦年間(1751-1763)の白砂糖生産 : 史料「糖製秘訣」の原作者をめぐって
- 江戸時代の白砂糖生産法 : 「覆土法」を中心に(博士学位論文審査報告(平成16年度))
- 寛政年間における池上太郎左衛門幸豊の白砂糖生産法 : 精製技術「分蜜法」を中心にして
- 「和三盆」技術の成立時期に関する研究--享和元年(1801)荒木佐兵衛の史料を中心にして
- 田村元雄(1718-1776)の白砂糖生産について : 「覆土法」を中心にして
- 明和年間から天明年間における池上太郎左衛門幸豊の白砂糖生産法--精糖技術「分蜜法」を中心として
- 宝暦年間(1751-1763)における長府藩の砂糖生産について : 「覆土法」を中心にして
- ベトナム中部における伝統的な白砂糖生産について : 「覆土法」を中心に
- ベトナム中部における白砂糖生産法 : 十七・八世紀における中国・日本の製糖との比較研究