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日本冷凍食品検査協会横浜試験センター | 論文

• カキ11品種の若葉に含まれるビタミンCとポリフェノール含量
• イムノクロマトキットによる輸入食品中の特定原材料の測定
• 簡易型近赤外分光計による果実及び野菜中の糖度及び酸度の測定
• 『食品衛生検査指針 理化学編』の発刊と概要
• 『食品衛生検査指針(残留農薬編)』の新版発行について
• 可食性のブドウ若芽の数種ビタミン類とポリフェノール含量及びその利用
• ***を中心とした生活習慣とマイクロスコープを用いた血流観察に関する調査研究

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