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日本公衆衛生協会 | 論文
- 2.わが国におけるビタミンA・D攝取状況(食品のビタミンA・D強化)
- 21.稻の成育期間におけるビタミンB_1の分布ならびに消長について(第61回協議会研究発表要旨)
- 26.強化米の人体投与実験(第59回協議会研究報告要旨)
- 2.炊飯による強化白米のB_1変化(第57回協議会研究報告要旨)
- 25.米の淘洗, 炊飯によるB_1の損失(第49回會議研究告報要旨)
- 〔VI〕日本人の食生活でB_1が不足しているかどうか(日本における米のビタミンB_1強化の問題)
- 〔III〕日本人はどれくらいB_1をとりつつあるか(日本における米のビタミンB_1強化の問題)