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日本たばこ産業(株)食生活研究所 | 論文

• 8. 細菌の氷核活性とその食品加工への応用(セミナー「食品における低温の利用」)
• 氷核タンパク質 (1991年の化学-5-)
• 氷核細菌と氷核活性阻害剤の相互作用(環境化学)

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