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広島文教女子大学短期大学部 | 論文
- ドーナツの脂質に及ぼすバターおよびマーガリン配合量の影響
- 卵を含む食事中の脂肪量およびステロール量
- 鶏卵に含まれるコレステロール量の調理による減少
- 豚肉に含まれる脂肪酸量と調理方法のコレステロール量の変化に対する影響
- 幼児に対する環境教育の試み : 保育者養成における授業「児童文化」の実践から
- アメリカにおける女子への高等教育開放論 : コロンビアのバーナードの場合
- アメリカにおける男女共学制の史的一考察
- 大根の抗微生物物質の定量法の検討
- 機能性食品に対する認識と食に関する保健行動
- 大根の抗菌性物質の定量法の改良
- 重層法によるハ-ブの抗菌性の検索
- 大根および数種の食品の抗微生物活性と調理特性
- 脳ドック検査所見からみた栄養摂取状況の特徴について
- 糖尿病における栄養指導の意義
- 卵を含む食事中の脂肪量およびステロール量