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帯広畜産大学畜肉保蔵学研究室 | 論文
- P2-012 処方オーダリングシステムを利用した静脈栄養処方鑑査支援システムの開発(一般演題 ポスター発表,調剤・処方鑑査・オーダリングシステム,臨床から学び臨床へと還元する医療薬学)
- 油性ペンに含まれる有機溶剤の輸液容器透過性と薬液への移行
- 鮭肉混合ソーセージの理化学的および官能的特性
- 食肉中のTBA値測定精度についての比較研究
- 食肉の色安定性と脂質酸化におよぼす嫌気包装の影響
- 食肉のメトミオグロビン形成とメトミオグロビン還元活性におよぼす脱酸素と炭酸ガスの影響
- 食肉の色安定性と脂質酸化におよぼす嫌気包装の影響