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岐阜連大農:静岡大学 | 論文

• 86(P81) 茶のアルコール系香気生成の分子機構(ポスター発表の部)
• A3-23 茶の香気生成機構の研究 : チャ葉の成熟度によるアルコール系香気前駆体量およびグリコシダー活性の違い

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