スポンサーリンク
富山短期大学 | 論文
- 煎り大豆の消化性について (第5報) : 粉砕・圧扁処理後に焙煎した大豆中タンパク質の熱安定性増大
- 大豆の粉砕・圧扁処理に伴うトリプシンインヒビター熱安定性の増大
- 焙煎大豆中トリプシンインヒビターの熱失活に及ぼす微量水分の影響
- 大豆種子の組織破壊が加水加熱時のトリプシンインヒビター失活に及ぼす影響
- 大豆粉の培煎によるトリプシンインヒビターの失活並びにタンパク質の不溶化
- 焙煎大豆粉のタンパク質の消化とトリプシンインヒビター活性に及ぼす粉砕と加熱処理の影響
- 経営情報分野の再チャレンジ支援のための教育プログラム考験に関する研究
- 経営情報分野の再チャレンジ支援のための教育プログラム開発に関する研究
- 商品企画支援のための本質機能と表層機能の識別方法に関する研究
- 114 幼児をとりまく文化環境についての調査(2) : 保育者の回答から読み取る暴力と非暴力(OMEP日本委員会「平和の文化と非暴力」プロジェクト報告)(口頭発表I(多文化教育・ジェンダー1))
- 156 幼児と環境との望ましい関係を求める試み(2)
- 098 幼児と環境との望ましい関係を求める試み
- 1-3 感動サービスを企画するには : JOQI顧客価値創造部会の成果報告(III):サービス産業編((社)日本品質管理学会第74回研究発表会)
- 4-1 我が国の商品企画の実態に関する調査と提言(第71回(本部)研究発表会)(第4会場)
- 高校生の食事の摂取行動について
- 抹茶による変化を通しての血糖自己測定の試み
- サプリメントに関する意識についての考察(1)
- 『証』の概念による食事・健康調査の試み
- 2-1 新・商品企画七つ道具の提案(第29回年次大会)
- 配偶者の選択 : 学生レポートより