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実践女子大学生活科学部食生活科学科 | 論文

• 葉利用菓子の食文化研究
• 絶食時の持久力トレーニングが骨格筋重量及びその他臓器組織重量に及ぼす影響
• 幼稚園における持参弁当を介した親に対する食育
• 電解生成水が中華麺に与える影響
• 建て替え団地の住民主体による高齢者の健康づくり活動 - 食を介した閉じこもり予防・支援プログラムの展開と形成的評価 -
• 絶食が高齢マウスの骨格筋肥大に及ぼす影響

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