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女子栄養大学栄養科学研究所 | 論文

• ナチュラルミネラルウォーターに対する紫外線殺菌効果とミネラル成分に及ぼす影響
• 栽培条件(有機栽培と慣行栽培)の違いによるコマツナ・ホウレンソウの栄養成分と官能特性
• 栽培条件(有機栽培と慣行栽培)の違いによるコマツナ・ホウレンソウの栄養成分と官能特性
• 職場におけるトランスセオレティカルモデルを応用した食環境介入と栄養教育の統合プログラムの開発と評価

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