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大阪市大 生活科学 | 論文
- 22107 軸組木造住宅の接合部耐力に関する研究 : その3. 施工不良による軸組接合部の耐力低下について
- インテリアイメージの世代間比較 : 高齢者の色彩イメージを中心に(高齢者居住研究部会特集)
- 霊芝(Ganoderma lucidum)の抗酸化能に及ぼす栽培材の影響
- 苦味物質--苦味と化学構造 (味とにおいの分子認識) -- (味の分子認識)
- 食用植物の持つ抗酸化機能と疾病予防 (特集「農産食品の生理機能」)
- 学会創立30周年を機に思うこと
- 香辛植物に含まれる機能成分の解明
- Aureobasidium Pullulans(ブルラン生産菌)の細胞壁多糖の分離および化学的性質
- 349 メタノール資化細菌によるD-アロースを含むヘテロ酸性多糖の生産
- キシメジ科食用茸 (ヒラタケ、タモギタケ) の多糖の化学的性質および抗腫瘍作用
- 海藻の酵素分解性について
- 植物・微生物の多糖および関連糖鎖の研究 : 構造と機能およびその応用
- いも類のデンプンの消化性に及ぼすその細胞壁の影響 : in vitroでの検討
- 結核菌類の細胞壁多糖の構造と免疫学的特性(英文)
- 248 Elsinoe leucospilaの生産する新しいα-グルカン,エルシナン(ELSINAN)について
- デキストランおよびその類縁多糖の化学(第21回 春季日本歯周病学会)
- 食品成分の持つ抗酸化能 (ポストハ-ベスト)
- スパイスの抗酸化性化合物--ロ-ズマリ-のジテルペンとその活性
- 41. 東日本大震災における津波避難行動調査 : 岩手県宮古市での調査報告
- 香辛料成分の化学と機能