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大阪国税局 | 論文
- 441 洗米廃水処理用酵母の特性について
- 306 ワイン酵母から分離した染色体依存キラーについて
- 206 K-酒造場の清酒醪から分離したアルコール耐性酵母について
- 133 麹菌の増殖特性と製麹管理法
- 225 日光着色試験法制定のための試み
- 224 本格焼酎の香味成分による熟成年数の推定
- 323 ワイン醸造へのキラー酵母の利用
- 117 ___- ___- Y-9 の亜硫酸耐性遺伝子___- のクローニング
- 新らたなタイプのキラ-酵母Saccharomyces cerevisiae No.48〔英文〕
- ブドウの品種と醗酵にともなう赤ワインの色の変化(微生物-醸造-)
- ワイン中のカルバミン酸エチルの定量法
- ワイン醸造工程における尿素およびアンモニア含有量の推移
- 566 ワインの品質管理における色彩色差計の利用
- 564 Weak killerを利用したワインもろみ中の酵母の純度検定と、検出された野生酵母の性質
- 553 ワイン中の硫黄系化合物の同定
- 277 ワイン果もろみより分離した野生酵母の持つdsRNAとその性質
- ワイン中のカルバミン酸エチルの定量法
- ワイン醸造工程における尿素及びアンモニア含有量の推移
- 洋酒・果実酒鑑評会に出品された果実酒の尿素およびカルバミン酸エチルの含有量について
- 酒類醸造工程における尿素の推移