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南九州大学園芸学部食品工学科 | 論文

• ソルガム果皮色素(コウリャン色素)の構造決定,安定性及び抗菌活性
• Aspergillus oryzaeとAspergilus kawachiiとの雑種株核の分生子への配分 : 麹菌のプロトプラスト融合における複核性の影響(第3報)

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