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北海道大学水産学部食品化学研究室 | 論文
- 昆布の品質-IV : エキスのアミノ酸組成との関係
- 昆布の品質-III : エキス全窒素およびアミノ態窒素との関係
- 昆布エキス中における昆布付着菌および接種食中毒菌の消長
- 昆布の品質 : VIII報エキス全Nおよびアミノ-Nの酒精抽出条件
- 昆布の品質-VII : エキス全Nおよびアミノ-Nの水抽出条件
- 昆布の品質-X : 昆布葉体のエキスアミノ酸の分布
- 昆布の品質-IX : マコンブのエキスアミノ酸組成
- 昆布の品質-V : 昆布葉体の厚みと全窒素との分布
- タラコ中のNO2定量法の検討
- ツノマタの遊離アミノ酸組成の時期的変化について
- 数種海藻の遊離アミノ酸組成について
- ツノマタより分離した新アミノ酸,S-ヒドロキシメチル-L-ホモシスティンについて