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北海道大学水産学部水産食品化学教室 | 論文
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - VIII : 硝酸還元酵素の中間水素伝達体に就て
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - VII : 硝酸還元酵素に対する阻害剤の影響
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - VI : 海藻の部位及び体長による硝酸還元酵素作用力の消長
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - V : 硝酸還元酵素の水素供与体に就て
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - IV : 硝酸還元酵素の最適温度に就て
- 海藻に関する化学的研究 第4報 : 含硫黄アミノ酸の検索
- 海藻に関する化学的研究-4・5-
- 昆布の品質-IV : エキスのアミノ酸組成との関係
- 昆布の品質-III : エキス全窒素およびアミノ態窒素との関係
- 昆布の品質 : VIII報エキス全Nおよびアミノ-Nの酒精抽出条件
- 昆布の品質-VII : エキス全Nおよびアミノ-Nの水抽出条件
- 昆布の品質-X : 昆布葉体のエキスアミノ酸の分布
- 昆布の品質-IX : マコンブのエキスアミノ酸組成
- 昆布の品質-V : 昆布葉体の厚みと全窒素との分布
- カツオブシの品質-I : 試料の調製―ダシのとり方
- 魚肉研究法の基礎的検討 2 : 魚肉腐敗研究法の一考察(サメ肉の使用について)
- 魚肉研究法の基礎的検討 1 : 魚体の各部分比に就いて
- ツノマタの遊離アミノ酸組成の時期的変化について
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - III : 硝酸還元酵素の最適pHに就て
- 海藻の窒素同化機構に関する研究 - II : 各種海藻の硝酸還元酵素作用力に就て