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共立女子大 | 論文
- サゴ澱粉のロールケーキへの利用
- サゴ澱粉を用いた生八つ橋の物性および食味特性
- サゴ澱粉の中華麺への利用
- 化工小麦澱粉を用いたスープの物性および食味特性
- シロネズミのピルビン酸代謝に及ぼすビタミンB12の影響について
- 半導体膜の光効果竝びに整流作用(XVI)硫化タリウム蒸着膜の光電効果と整流作用との間の関係 : 半導体(実験)
- 20F-23 Tl_2S, Tl_2Se, Tl_2Te等の電気的性質
- 3F10 半導体膜の光電効果並びに整流作用(第14報) : 硫化タリウム蒸着複合膜の点接触に於ける整流特性
- 和菓子用米粉の物性と調理法に関する研究
- サゴ澱粉の中華麺への利用効果
- Rice Starch Isolation from Newly Developed Rice Cultivars by the Improved Alkali Method.
- Physicochemical Properties of Starches Obtained from Various Parts of Sago Palm Trunks at Different Growth Stages (Part 2). The Relative Crystallinity, Structure and Gelatinization Properties of Sago Starches at Different Growth Stages.
- Da1-6 米の種類と炊飯特性に及ぼすアルカリイオン水の影響(澱粉の食品利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
- 澱粉の調理(澱粉研究の潮流 その1)
- 6pTD-7 クント管における粒状体の縞状パターン(粉流体・流体,領域11)
- 人間の食行動と健康
- 和菓子用米粉の物性と調理法に関する研究
- サゴ澱粉の中華麺への利用効果