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信州大学農学部動物生産利用学講座 | 論文
- ミルクたんぱく質の消化により生じる生体防御ペプチド
- カゼインホスホペプチドの新たな生体調節活性:免疫調節作用
- Neurospora sp.の生産するプロテアーゼインヒビターの諸性質
- リゾチームとα-ラクトアルブミンによるマウスリンパ球の増殖抑制作用
- リゾチームとα-ラクトアルブミンによるマウスリンパ球の増殖抑制作用
- (連載4)牛乳の活力を探る--牛乳タンパク質の鎮痛血圧降下作用
- 牛乳の活力を探る--なぜいまカルシウムが取り出たされるのか--ミルクに秘められた数々の健康維持機能
- 1,3-フェニレンジアミンと亜硝酸塩との反応物の変異原性に対するStreptococcus faecalisの抑制作用(食品-化学(香気, 変異原-)
- 6種類のウシ蛋白質に対する抗体産生に及ぼすウズラの系統間差
- めん羊における日長調節ならびにメラトニン給与による季節外繁殖誘起
- Bacillus cereusによるトリプシンインヒビタ-およびプロテア-ゼの生産とそれらの関連性について
- 牛乳の活力を探る--牛乳とアレルギ-マ-チ
- (連載5)牛乳の活力を探る--ミルクに含まれる感染防御タンパク質
- 牛乳中の生体調節成分-2-
- 牛乳中の生体調節成分-1-
- ミルクの栄養
- 南信の一地域における生産生乳の乳質について
- 治療食・予防食としての乳製品
- 乳製品と免疫原性