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仙台国税局鑑定官室 | 論文
- 409 タイ国発酵食品等から分離した微生物について
- 346 ウィスキー蒸留廃液中の酵母増殖促進物質について
- 海外のスピリッツに関する制度調査について(III) : アルコール飲料国際センターを訪ねて
- 海外のスピリッツに関する制度調査について(II) : ヨーロッパの酒類制度
- 海外のスピリッツに関する制度調査について(I) : カナダ連邦ケベック州の酒類制度
- 酒造用水の分析結果の見方
- 消費者の健康に関する意識と酒類消費との関係調査
- フランス, イタリアにおけるブランデー製造
- Hansenula anomala J224の凝集機構(微生物-構造と機能-)
- 清酒もろみにおける蒸米溶解の機作に関する研究
- 439 清酒もろみにおける蒸米溶解の機作に関する研究
- 128. 清酒の着色に及ぼす塩化アルミニウムの効果
- 407 活性汚泥より分離した酵母溶解菌について
- 347 ウィスキー蒸留廃液中の酵母の増殖阻害及びその解除物質について
- 108. 酵母細胞外層多糖類に関する研究 : (第1報) その性質について
- 清酒酵母とセルロースとの凝集におよぼす諸条件の影響について
- 米粒胚乳細胞壁の分離精製と清酒酵母との凝集について
- 水分析結果の見方
- 123. もろみ中の酵母と酒質との関係について