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京都大学工学部工業化学教室:工業生化学研究室 | 論文

• 141. 清酒醸造とビタミンB群の関係 : (第14報) 酒造工程におけるパントテン酸関連物質の消長と微生物相との関係
• 清酒醸造とビタミンB群の関係 : (第13報)清酒醪中のパントテン酸活性物質にたいする酵母と乳酸菌のResponseの差異
• 14.清酒もろみ中のパントテン酸活性物質の形態(第170回会議研究発表要旨)
• 109. 清酒醸造とビタミンの関係 : (第13報) 醪中のパントテン酸活性物質の形態

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