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京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻 | 論文
- 脳とうま味の関係 (特集 昆布)
- 微生物の産業利用--はたらく有用微生物(第6回)油脂生産性糸状菌Mortierella alpinaによる機能性脂質生産
- 多様な高度不飽和脂肪酸生合成経路と生産への応用
- 香りがもたらす鰹ダシのうま味 (小特集 食の香り--フレーバーの研究最前線)
- 細胞表層工学からのコンビナトリアル・バイオエンジニアリング(コンビナトリアルバイオエンジニアリング)
- 207 大腸菌E__-. coli Bのグルタチオン-S-トランスフェラーゼの精製と性質
- 酸化的ストレスと細胞老化におけるグルタチオンの役割
- 334 ヒト繊維芽細胞の老化におけるメチルグリオキサール代謝系酵素活性の変動
- バイオテクノロジ-の食品開発への応用 (高度化された食品・栄養システムの現状と課題)
- 719 大腸菌の電気ショックに対する応答反応 : 電気ショックにより分泌されるタンパク質ESP23の精製
- 微生物細胞の老化と酸化的ストレス (1993年の化学-8-)
- 微生物による生理活性物質の生産(集談会要旨)
- 酸化的ストレスと生体防御 (1992年の化学-8-)
- 酵母のグリオキサラーゼ系と新しいグルタチオンペルオキシダーゼ
- 出芽酵母の老化を決定する因子
- 酵母の情報伝達システム (1989年の化学-7-)
- 真核生物遺伝子の転写制御機構 (1988年の化学-7-)
- 植物および昆虫生理活性を有するペプチド類の生物有機化学的研究
- バイオ電池の現状と課題
- 第7回農薬バイオサイエンス研究会「農薬科学の未来を考える-昆虫科学の最前線」