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京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科 | 論文

• 植物性食品に存在する抗糖尿病因子の解析に関する研究
• 植物性食品に存在する抗糖尿病因子の解析に関する研究
• 卵白タンパク質の脂質代謝改善作用の一部はオボムコイドの存在による
• 幼児の咀嚼能力の向上を目的とした教育支援の効果
• 無機元素分析による冷凍サトイモの産地判別方法確立の検討(第1報)

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