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サントリー | 論文
- 471 甜茶エキスのヒスタミン遊離抑制作用機序の検討
- 広告デザインへのパブリック・リレーションズ理論の導入 : 日本の戦後復興期における広告デザインの諸相
- 食品へのカビ臭移行防止-移行メカニズム解明とその対策 (特集:日本食品化学学会第4回食品化学シンポジウム--新しい食品関連化学物質の分析法と安全)
- 貴腐ワインの特性成分とその官能的役割 (第18回醸造に関するシンポジウム講演集)
- 酵母の育種 (第16回醸造に関するシンポジウム)
- ビール, ウイスキー発酵の誘電計測によるオンラインモニタリング(細胞の誘電計測)
- ものと人間の文化史138 麹(こうじ), 一島英治著, 四六判, 244頁, 2500円+税, 法政大学出版局
- 菌形態が物質生産に影響するのは本当か?(バイオミディア2000)
- キシロオリゴ糖摂取による腸内細菌と腸内腐敗産物の挙動
- キシロオリゴ糖のビフィズス菌増殖効果
- キシロビオースの消化性と体内利用性
- Carperitide (α-human atrial natriuretic peptide)の循環器系に対する作用
- 誘電計測による酵母のオンラインモニタリング
- 細胞の誘電計測技術
- 審判決事例にみるバイオ分野特許の最近の課題
- ヒトにおけるキシロオリゴ糖の摂取と便の性状
- 醸造技術の革新と微生物--連続発酵と酵母の育種
- ウィスキ-の樽
- 蒸留酒の物理化学的性質と熟成 (第13回醸造に関するシンポジウム)
- 酒精水溶液と酒類の物理化学的性質