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キッコーマン | 論文
- カビから新しい農薬ができる?(B・天然物化学, 生薬学)
- 醸造業への膜分離技術の展開
- 醸造物の機能性 醤油香気成分の抗腫瘍効果
- 電量滴定法による醤油の塩分の定量
- 醤油の安全性,機能性 (特集 発酵の科学)
- 醤油中の血圧降下物質について
- アセチルCoA再生系を伴う多段階酵素反応によるシステインの生産 : 微生物
- ホタルルシフェラーゼの進化(実用的酵素の創製)
- 蛍のルシフェラ-ゼ (特集 21世紀の産業用酵素)
- 128 スリーパーベクターを用いた多段階酵素反応による有用物質の生産
- 麹菌Aspergillus oryzae由来のタンナーゼ遺伝子のクローニング : 微生物
- ホタルルシフェラ-ゼの大腸菌による大量生産
- 工業生産用ファ-ジベクタ-の開発とそれによる診断用酵素の生産(1991年度農芸化学技術賞受賞)
- ホタルルシフェラ-ゼ--生産・利用・人工変異
- アセテート・カイネース遺伝子のクローニングと大腸菌での大量発現(微生物-クローニング-)
- 溶原性ファ-ジベクタ---"スリ-パ-"を中心として
- 発光色の異なるホタルルシフェラーゼを用いた多成分同時免疫測定法
- 新素材レポート2 オーツ麦由来β-グルカンの免疫賦活機能
- 赤ワインの生理効果で注目されるブドウ種子ポリフェノール 主成分プロアントシアニジンは確かに動脈硬化を抑制する
- N'-Carboxymethyllysine(CML)に作用する新規な酵素N-Alkylglycine oxidaseについて : 酵素