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キッコーマン(株)研究本部 | 論文
- 遺伝子レベルでの体細胞雑種の分析
- 760 Aspergillus sojaeの新規グルタミナーゼ遺伝子(醸造・醸造工学,一般講演)
- 761 Aspergillus sojaeの新規グルタミナーゼの精製と諸性質(醸造・醸造工学,一般講演)
- 「キッコーマンにおけるバイオの取り組み」(東日本支部2003)(BRANCH SPIRIT)
- キッコーマン株式会社 研究本部
- 合成基質を用いた米麹中の酵素活性測定(日本醸友会技術賞受賞論文)
- 米麹中のα-グルコシダーゼ活性の測定法
- 米麹中の糖化力の新規測定法
- 麹中のグルコアミラーゼ活性測定法
- お答えします
- 2Dp09 Coniochaeta sp. NISL9330由来Fructosyl peptide oxidaseのX線結晶構造解析(酵素学・酵素工学,一般講演)
- 米麹中のα-アミラーゼの簡便測定法
- 3Cp08 Fructosyl peptide oxidaseとN^ε-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysineアナログ複合体のX線結晶構造解析(酵素学,酵素工学,一般講演)
- 大豆イソフラボンアグリコンの更年期障害に対する効果について
- タイトル無し
- 1A-Aa04 新規フルクトシルペプチドオキシダーゼの開発とそれを用いた糖尿病診断法の構築(生物工学功績賞受賞講演)
- タイトル無し
- 新規フルクトシルペプチドオキシダーゼの開発とそれを用いた糖尿病診断法の構築(2013年度生物工学技術賞受賞)