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くらしき作陽大学食文化学部栄養学科 | 論文

• 病院給食食品群別荷重平均栄養成分値 : 五訂および四訂日本食品標準成分表による算出値の比較検討
• 栄養士の常識, 皮膚科医の常識
• 簡易食物摂取頻度調査法の改定とその妥当性の検討
• 給食経営管理からみた五訂日本食品標準成分表に基づく食品群別荷重平均栄養成分値の検討

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