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(独)食品総合研究所 | 論文
- 食品研究あれこれ
- 特別講演録 明日の経営を考える会スタディー・サークル講演録 食と健康の科学の現況
- ダンチュー科学のススメ
- 続・食品総合研究所は彷徨中? (講演レポート 「フード・フォーラム・つくば」より)
- 食品研究の近未来
- 食と健康の科学--今後の一方向 (特集(1)食品研究の現在)
- 食と健康の科学
- 高齢社会に向けた食品機能研究
- 次世代機能性食品への考察--高齢社会に向けて (特集:食品の次世代機能)
- 機能性食素材 (バイオファインケミカルズ) -- (材料とその応用)
- 食品開発の近未来予測
- 食品の機能性--農林水産省におけるプロジェクト研究を中心として(流通利用セミナ-)
- 機能性食品の誕生と実際
- サツマイモに含まれるアントシアニンの組成と構造について
- 多剤耐性Salmnonella Typhimurium DT104のpH、血清、および低鉄状態の影響並びに一日齢のニワトリ雛への病原性
- タンパク質再生技術
- 視点--蘇る 糖のリング--タンパク質リフォールディングの鍵
- カビの弱点を狙う--微生物制御のタ-ゲットとしての膜結合型キチン合成酵素
- (2)新建材コウリャンボードを加害するタバコシバンムシLasioderma serricorne(ポスター発表,日本家屋害虫学会第28回大会研究発表要旨)
- 手作り壁掛け式写真入れの装飾に使用された貝殻型パスタ(コンキリエ)からのタバコシバンムシの発生