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(独)食品総合研究所 | 論文
- 特別講演 新しい米,新しい評価,新しい利用
- DNA 判別による米の食味推定
- 無機分離膜による液体系分離 (膜分離技術の新しい話題)
- フモニシンに対する高感度酵素免疫測定法の開発と汚染トウモロコシへの応用
- Aspergillus niger 菌群IFO保存株のオクラトキシンA産生について
- 農業分野における電解水研究の現状
- おからなどの副産物を原料にした耐水性生分解性素材の開発
- 酸性電解水によるノーウォーク様ウイルス (NLV : Norwalk-like viruses)の不活性化
- 機能水としての"水"の将来展望
- 究極の食品を作る
- 乳酸菌バクテリオシンの生理機能と宿主選択認識機構の解明
- 化学発光法を用いた食品微生物の迅速定量技術の開発 (特集:食品微生物のリスク評価と迅速検出法)
- B214 コクヌストモドキJHAMT遺伝子のクローニングとRNAiによる機能解析(一般講演)
- 味噌の機能性 : 味噌は天下統一を支えたのか
- 卵白アルブミン吸着の限外濾過膜性能に及ぼす影響
- 無機元素分析による黒大豆の産地判別(日本作物学会第216回講演会要旨・資料集)
- 日本の栽培キノコから分離したSpicellum roseumによる8-デオキシ-トリコテシンの産生
- 農作物におけるマイコトキシンの諸問題
- タマミジンコ(Moina macrocopa Straus)による生物試験に関する研究-1-飼育条件とマイコトキシンのタマミジンコへの影響
- 動物プランクトンによる生物試験