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(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文
- 特性評価装置 フィルムのガス透過・水蒸気透過測定機 (特集 青果物包装機材の最新動向と特性評価)
- セサミンと魚油の同時摂取による脂肪酸酸化の相乗的上昇 : 脂質代謝改善に有効な食品成分の組み合わせ
- テンサイ製糖におけるDNA残存の調査
- 食品ナノテクノロジープロジェクトのウェブサイトの開設
- ウェブアンケートによる食品害虫サイト利用状況調査
- 褐藻カロテノイド・フコキサンチンの吸収と代謝 : わかってきた血漿中への移行・代謝. 特異的レセプターなどの解明も課題
- アフラトキシン生合成機構について
- 今日の話題 植物にも存在したバクテリア緊縮制御因子ppGpp--葉緑体の転写・翻訳調節機能の研究に新たな可能性
- 手作り壁掛け式写真入れの装飾に使用された貝殻型パスタ(コンキリエ)からのタバコシバンムシの発生
- 放線菌の気菌糸を誘導するペプチド : ランチビオティックに新しい役割を発見
- 3F10-2 土壌細菌Flabovacterium breve由来アミノペプチダーゼの性質(酵素学,酵素工学,タンパク質工学,一般講演)
- 2C09-5 細菌由来キメラアミノペプチダーゼプロ体の結晶構造(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 食品に含まれる化学物質のリスク評価・リスク管理のための分析
- 1146 細菌の壁面近傍での滞在時間(J04-1 生物の運動機能/バイオミメティクスとバイオメカニクス/バイオロボティクスとバイオメカトロニクス(1),J04 生物の運動機能/バイオミメティクスとバイオメカニクス/バイオロボティクスとバイオメカトロニクス)
- 1P1-N-071 壁面近傍での単毛性細菌の運動(バイオメカトロニクス/ミメティクス2,生活を支援するロボメカ技術のメガインテグレーション)
- トラック輸送中の振動計測に及ぼすサンプリング間隔の影響
- 食品中の水分分布を可視化する : MRIでスパゲティの食感を決定する要因としての水分分布を測る
- いまどきデータベース 「貯穀害虫・天敵図鑑」から「食品害虫サイト」へ
- 健康で豊かな食を支える発酵食品の新展開に期待
- 食を支える科学技術--頭で食べ、より健康に ([食生活研究会]講演会記録 食と健康 第18回(平成22年11月))