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(株)中埜酢店中埜生化学研究所 | 論文
- 福山米酢の醸造工程中の香味成分および微生物叢の変化
- 酢と調理
- 腸管出血性大腸菌0157:H7をはじめとする食中毒菌に対する食酢の抗菌作用(その2)殺菌作用に及ぼす塩化ナトリウムと温度の影響
- 腸管出血性大腸菌0157:H7をはじめとする食中毒菌に対する食酢の抗菌作用(その1)静菌作用および殺菌作用
- 225 醸造酢の品質と制御 : 種々の微生物による米酢香気の変化を中心に
- 腸管出血性大腸菌O157:H7をはじめとする食中毒菌に対する食酢の抗菌作用(2)
- 腸管出血性大腸菌O157:H7をはじめとする食中毒菌に対する食酢の抗菌作用(1)
- 芝地における土壌微生物相の変化(第2報) : 土壌改良材の施用が芝草の生育および葉腐病の発生に及ぼす影響
- 芝地における土壌微生物相の変化(第1報) : グリーンの土壌微生物相の特徴と土壌改良材および殺菌剤の施用がその微生物相に及ぼす影響