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(株)ロッテ中央研究所 | 論文
- カワラケツメイ抽出物「カシアポリフェノール」の抗肥満効果について (特集 食素材の体脂肪低減メカニズム)
- パラチノース糖類加熱物の消臭効果と活性成分
- カシアノールの抗肥満効果について
- パラチノース加熱物配合キャンディの口臭除去効果について
- 多数のサポジラよりトリテルペンの定量と若干の考察
- ジェルトン,ソルバ培養細胞のトリテルペン〔英文〕
- サポジラ組織培養の研究-5-サポジラ懸濁培養細胞の生長とトリテルペン生成に及ぼす各種培養条件の検討〔英文〕
- サポジラ組織培養の研究-4-サポジラ懸濁培養細胞によるトリテルペンの生成〔英文〕
- バラ科植物抽出物のメチルメルカプタンに対する消臭効果
- チューインガムの原料特性と機能性 (特集2 ガムの科学)
- チューインガム咀嚼時の生理的特性 (特集 咀嚼健康学)
- 食品添加物の正しい知識(12)ガムベース・光沢剤
- 噛んで味わう高分子:新素材ガム
- エタノール資化性酵母Candida solicola菌体摂取が血中アルコール濃度および血中アセトアルデヒド濃度に及ぼす影響
- 色変わりチューインガムによる小児の咀嚼能力測定に関する研究 : その3咀嚼能力の評価基準について
- チョコレートの健康特性について--食物繊維とココアバターを中心に (特集 ココア&チョコレートの健康特性)
- バラ科植物抽出物のメチルメルカプタンに対する消臭効果
- ハハコグサ属植物のロイコトリエン産生抑制活性成分の同定
- ユーカリノキ(Eucalyptus globulus)の齲蝕原因菌に対する抗菌活性及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害効果
- カリン(Chaenomeles sinensis)果実より単離されたトリテルペン及びβ-sitosterolの抗菌活性及び抗溶血活性