堀井 恒 | 崇城大学応用微生物工学科
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概要
崇城大学応用微生物工学科 | 論文
- モンゴルの乳酸菌資源および乳製品
- 401 大麦糠の無蒸煮アルコール発酵による紫色素生産(第9報) : 酸素介在反応による紫色素(hordeumin)生成
- 309 大麦粉の無蒸煮アルコール発酵による青紫色素生産 (第5報) : 色素の分画とその性質について
- 329 Aerobacter aerogenesの菌体内外プルラナーゼの産生機構 (2) 菌体内酵素より菌体外酵素への遊離機構について
- 鶏卵由来オリゴペプチドの血圧降下作用