中山 康行 | サッポロビール(株)新価値開発部

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概要

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関連著者

• 渡 淳二

  サッポロビール(株)新価値開発部

• 中山 康行

  サッポロビール(株)新価値開発部

• 渡 淳二

  サッポロビール・醸造技術研究所

• 蛸井 潔

  サッポロビール(株)新価値開発部

• 渡 淳二

  サッポロビール・フロンティア研

• 鯉江 弘一朗

  サッポロビール(株)バイオ研究開発部

• 糸賀 裕

  サッポロビール(株)バイオ研究開発部

• 片山 雄大

  サッポロビール(株)価値創造フロンティア研究所

• 島瀬 雅行

  サッポロビール(株)新価値開発部

• 小杉 隆之

  サッポロビール(株)新価値開発部

• 渡 淳二

  サッポロビール(株)・新価値開発部

• 中山 康行

  サッポロビール(株)・新価値開発部

• 蛸井 潔

  サッポロビール(株)・新価値開発部:サッポロビール(株)・価値創造フロンティア研究所

• 渡 淳二

  サッポロビール (株)

• 蛸井 潔

  サッポロビール(株)・新価値開発部

• 蛸井 潔

  サッポロビール (株) 新価値開発部

• 糸賀 裕

  サッポロビール

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著作論文

• ビール醸造におけるテルペンアルコール代謝の意義 : Citra ホップの香気特性の解析
• P-144 ビール醸造におけるテルペンアルコール代謝の意義 : Citraホップの香気特性の解析(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• ビール中の香気成分間の相互作用の解析 (2010年度日本味と匂学会44回大会)
• P-122 ビール中の香気成分間の相互作用の解析(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)

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