谷口 肇 | 農林水産省食品総合研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 農林水産省食品総合研究所の論文著者

関連著者

• 谷口 肇

  農林水産省食品総合研究所

• 谷口 肇

  農水省食総研

• 谷口 肇

  食品総研

• 村上 隆之

  山崎製パン(株)中央研究所

• 桑原 拓郎

  山崎製パン(株)中央研究所

• 佐々木 堯

  農林水産省農業研究センター

著作論文

• 糸状菌Robillarda sp. Y-20の産生するキシラナーゼの精製と性質
• ささやかな楽しみ
• 糖質関連酵素およびそれを利用したオリゴ糖の合成に関する研究
• セロビオースの生産技術
• 飽食時代の食品研究
• 食品総合研究所

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