TUGITA Kazumasa | Central Laboratory, Yamazaki Baking Co., Ltd.

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概要

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• 同名の論文著者
• Central Laboratory, Yamazaki Baking Co., Ltd.の論文著者

関連著者

• Koike Seiji

  Basic Research Laboratory Asahi Denka Kogyo K. K.

• SUZUKI Kazuaki

  Basic Research Laboratory, Asahi Denka Kogyo K.K.

• INOUE Shigetaka

  Central Laboratory, Yamazaki Baking Co., Ltd.

• TUGITA Kazumasa

  Central Laboratory, Yamazaki Baking Co., Ltd.

• KAMOI Ikuzo

  Department of Agricultural Chemistry, Tokyo University of Agriculture

著作論文

• Effects of Monoglyceride Fatty Acid Species on the Properties of Dough Protein.

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