香西 みどり | お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻

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概要

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関連著者

• 香西 みどり

  お茶の水女大

• 香西 みどり

  お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻

• 平野 聡美

  お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻

著作論文

• 加熱調理可能な野菜ゲルの調製と調理性

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