チュェン グュエン・ヴァン | Laboratory of Food and Nutritional Science, Obirin College

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概要

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• 同名の論文著者
• Laboratory of Food and Nutritional Science, Obirin Collegeの論文著者

関連著者

• チュェン グュエン・ヴァン

  Laboratory of Food and Nutritional Science, Obirin College

• 宇都宮 信子

  Department of Food Science, Kyoritsu Women's University

• 加藤 博通

  Department of Agricultural Chemistry, The University of Tokyo

著作論文

• Nutritional and Physiological Effects of Casein Modified by Glucose, Diacetyl, or Hexanal

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