村元 由佳利 | 京都府立大学

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概要

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• 京都府立大学の論文著者

関連著者

• 村元 由佳利

  京都府立大学

• 大谷 貴美子

  京都府大 人間環境

• 大谷 貴美子

  京都府立大学

• 松井 元子

  京都府立大学

• 松井 元子

  京都府立大

• 冨田 圭子

  京都府立大学

• 康 薔薇

  兵庫栄養調理製菓専門学校

• 大谷 貴美子

  京都府大

• 大谷 貴美子

  京都府立大学大学院

• 冨田 圭子

  近畿大学

• 薛 暁[ヨウ]

  京都府立大学大学院

• LEE Insook

  UIDUK University

• 八重尾 桃子

  京都府立大学

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著作論文

• クズ(Pueraria lobata)でんぷんの湿熱処理に伴う調理科学的特性の変化
• 2A-4 色彩分析を活用したサラダの栄養評価(研究発表,第44回全国大会発表論文集)
• 1C-4 甘さを表現する言葉の色彩イメージ(研究発表,第44回全国大会発表論文集)
• 望ましい食生活への理解を目指した食育プログラム : 小学6年生を対象として

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