北村 靖則 | 信州味噌研

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概要

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• 原山 文徳

  信州味噌研究所

• 北村 靖則

  信州味噌研究所

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  信州味噌研

• 原山 文徳

  信州味噌研

• 岡崎 光雄

  信州大・繊維・応生科

• 下坂 誠

  信州大学繊維学部 応用生物化学科

• 下坂 誠

  信州大・繊維

• 下坂 誠

  信州大学 大学院

• 岡崎 光雄

  新州大学繊維学部

• 下坂 誠

  信州大学繊維学部

• 岡崎 光雄

  信州大学遺伝子実験施設

• 尾関 丈二

  信州味噌研

• 武田 茂

  信州味噌研

• 上田 高則

  信州味噌研

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著作論文

• 味噌麹茵における形質転換系の開発と実用株育種の試み
• 3Ip07 PCR-RFLP法による味噌由来の耐塩性酵母Zygosaccharomyces rouxii分離株の識別(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)

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