本間 進 | 日本冷凍食品検査協会

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本冷凍食品検査協会の論文著者

関連著者

• 尾藤 方通

  東海区水産研究所

• 本間 進

  日本冷凍食品検査協会

著作論文

• 冷凍マグロ肉の肉色保持に関する研究-IV : 色変の著しい凍結貯蔵温度

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